Tortilla
- harina de maíz
- sal
- agua hervida
preparación
- Poner harina de maíz y sal en el bol y añadir agua hervida poco a poco mezclando con los parillos(para no quemarse sus manos) dejarlo en 30 minutos.
- Hacer 6 bolitas. A continuación apretarlas con 2 tablas hasta que la masa queda 12 cm redondo.
- Tostar a los 2 lados en el saltén con fuego fuerte. ( Hay que poner las tortillas en la funda para que no se seque)
Mole
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